减肥时可以不吃晚餐吗

不吃晚餐减肥，大概是现在用得最多的一种减肥法了。很多女性都尝试过，但她们发现，当时确实是瘦了，但长期来看，好像并没有什么效果。其实不吃晚饭减肥法本身并不科学，在短期之内往往减掉的是水分，所以很容易反弹。一般来说，晚餐摄入的营养素约占全天总量的30%~40%，如果不吃晚餐，营养素难免供应不足，蛋白质供应下降，肌肉量也会跟着减少，肌肉减少，基础代谢率就会跟着下降，进而再次导致肥胖。减肥的确要适当减少碳水化合物和油脂的摄入量，但不能减少蛋白质、维生素和矿物质的摄入量，否则只会适得其反。科学的减肥，应是不省略某一餐，吃好三餐，适当运动，才能获得好的身材。