海参中含有大量的胶原蛋白,是营养丰富的保健食品,而芹菜是生活中常见的绿色蔬菜,富含维生素、纤维素、矿物质等,那么海参和芹菜能一起吃吗?
海参和芹菜能一起吃吗
能一起吃。
海参富含蛋白质、维生素及钙、锌、磷、铁等矿物元素,还含有大量的海参酸性粘多糖、海参皂甙、海参脂质等,有较高的营养价值,而芹菜中含有丰富的维生素B、维生素C、粗纤维、矿物质等,口感脆嫩,是深受大家喜爱的一种蔬菜,两者所含成分不冲突,可以一起食用,但要注意用量,以免吃多了导致肠胃不适。
吃芹菜有哪些好处
辅助降压
芹菜中含有多种维生素、矿物质,属于低脂肪、低热量的食物,还含有多种有效成分,能扩张血管,有调节血压的作用,因此常吃芹菜可以辅助降压。
帮助减肥
芹菜中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能增强肠道的蠕动能力,有促进排便的作用,还含有促进脂肪分解的物质,100克芹菜的热量为14大卡,属于热量较低的食物,还富含水分和纤维素,能增加饱腹感,因此,常吃芹菜有助于减肥。
海参一天吃多少最好
一个中等大小的即可。
海参虽营养丰富,但是有较强的滋补功效,因此婴幼儿及脾胃虚弱、咳嗽痰多者不宜食用。另外,海参中含有大量的蛋白质,吃多了可能会加重肾脏负担,还容易引起肠胃不适,一般来说,一次吃一个左右即可。
哪些人不宜吃芹菜
腹泻患者
芹菜虽营养丰富,但腹泻患者不宜食用,因为芹菜性凉、味甘,有清热、通便的功效,腹泻患者食用可能会加重病情。
脾胃虚寒者
芹菜中含有大量的维生素C、维生素B及粗纤维,是性质偏凉的蔬菜,若脾胃虚寒者食用,可能会加重体内寒气,从而引起身体不适。
海参怎样吃最营养
葱烧海参
原料
海参、葱段、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖。
做法
1、海参洗净,切成条状,放入锅中焯水;
2、锅内热油,加入葱段,爆香后将葱段捞出;
3、加入海参,加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖,翻炒均匀;
4、盖上锅盖,焖至汁收,即可食用。
海参小米粥
原料
海参3只、小米50克、鸡汤、枸杞、盐。
做法
1、小米用清水浸泡,放入炖锅中,加鸡汤煮粥;
2、锅中加清水,放姜片煮开,放入海参,加料酒调味;
3、小米粥煮好加盐、枸杞调味,放入烫好的海参;
4、继续炖煮10分钟左右,即可食用。