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苹果干热量不高，每100克的苹果干大概含有60千卡热量，属于热量比较低的食物。
苹果干在制作的时候，主要是将苹果切成片或者块，在真空或者负压状态下，通过油炸或者是其他的方式，将苹果当中的水分蒸发掉，能够使苹果的外形以及颜色不发生改变，也不会破坏苹果原有的营养成分。
每100克的苹果干大概含有60千卡热量，属于热量比较低的食物。苹果干当中含有碳水化合物、维生素、微量元素以及蛋白质等营养成分，日常适当吃一些能够为身体补充营养物质，有利于身体健康。但是不可以将苹果干作为主食，如果长时间单一吃苹果干，可能会导致身体摄入的营养不均衡，影响身体健康。