脑膜炎是软脑膜的弥漫性炎症性改变,是由病原微生物感染引起,好发于婴幼儿、儿童及老年人,得了脑膜炎后除了积极配合临床治疗,那么饮食上吃什么好呢?
鲜鱼
鱼肉中含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸,可以分解胆固醇,促进脑部血管的循环和畅通,脑膜炎患者多吃不但可以健脑,还可以增强机体的免疫力,有益于疾病的恢复。
动物内脏
动物内脏比如肝、肾中含有较多的铁质,而铁是红细胞的重要成分,补充充足的铁,就会增强红细胞对氧的运输功能,使大脑得到充足的氧气,增机体抵抗力。
牛奶
牛奶中含钙和蛋白质丰富,能够给大脑提供必须的各种氨基酸,长时间饮用适量的牛奶,不但能帮助脑膜炎患者免疫力的恢复,还能提高大脑的活力,从而有效改善脑膜炎的症状。
杏子
杏子中含有大量丰富的维生素A和维生素C,脑膜炎患者多吃,可以改善大脑血液循环,保证大脑的供血,从而达到健脑、提高记忆力的作用。
桂圆肉炖牛骨髓
材料:桂圆肉30克、牛骨髓500克、生姜2克、烧酒2克、盐适量。
做法:把桂圆、牛骨髓、生姜、烧酒一起放入砂锅中,加入适量的开水,盖上锅盖煮沸后放入盐,然后炖煮60分钟即可。
功效:补血养心、益智补脑、强身健体等作用,此方法特别适合脑膜炎患者食用。
银耳红枣粥
材料:银耳25克、红枣8颗、粳米100克水适量。
做法:把浸泡好的银耳、红枣和粳米一起放入砂锅中,加入适量的水,用大火煮沸后改为小火煎煮成粥即可。
功效:有养血安神、补益心脾等功效,脑膜炎患者多吃有助于疾病的恢复。
核桃红枣汤
材料:核桃仁80克、红枣10枚、冰糖2克、水适量。
做法:把核桃仁和红枣一起放入砂锅中,加入适量的水煮沸后,再放入冰糖炖服,每日1剂,直至痊愈。
功效:补脑益智,有助于脑膜炎患者的恢复。