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我们都知道白癜风是一种比较严重的皮肤病，平时护理不好的话会加重病情，而饮食的护理对白癜风患者来说尤为重要。那么白癜风患者不能吃什么呢？
富含维生素C食物
白癜风的发病原因是人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减低或消失，导致黑色素生成进行性减少或消失，从而引起局限性或泛发性脱色素病变。而维生素C能够中断黑色素的合成，还能影响肠道吸收铜离子，降低血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸活性，诱发白癜风。所以白癜风患者要尽量不吃富含维生素C的食物。
蔬菜类包括白菜、油菜、蒜苗、苋菜、藕、青椒、菜花、苦瓜、槐花、芥蓝、卷心菜、枸杞菜、豌豆苗、牛心卷等。药食类包括香椿、枸杞子、沙参、土三七、蒲公英叶等。
水果类包括草莓、猕猴桃、荔枝、木瓜、桔子、酸枣、冬枣、橙子、番石榴、红毛丹、西红柿、柚子、山楂等。
辛辣刺激食物
辛辣刺激的食物会导致白斑扩散，加重病情，加大复发率。蔬菜类有茼蒿、香菜、芥菜、韭黄、茴香、辣椒、葱白等。药食类有鱼腥草。
鱼虾海味
鱼虾海味可能引起过敏，造成免疫功能紊乱，导致白癜风发病或者病情加重，一些病人不能严格戒海味，虽然长时间治疗也不能控制病情，所以对于白癜风患者而言还是尽量不要吃鱼虾海味。
酒类
饮酒之后能够导致末梢小静脉扩张淤血，血液的淤积会对血液回流造成障碍，使得组织细胞缺血缺氧，从而加重黑素细胞的损害，加重皮肤白斑的扩散。
烟类
白癜风患者吸烟可使末梢小动脉痉挛，使得血流受阻，引起循环功能障碍，导致组织细胞缺血缺氧，从而加重黑色素细胞的损害。