慢性鼻炎、慢性咽炎都是上呼吸道的慢性炎症性的疾病,形成一方面的属于急性炎症迁延不愈转化为慢性,另一方面就是慢性各种不适当的刺激所导致,一般而言慢性鼻炎和慢性咽炎都是可以吃鸡肉的,这是明确的。但是如果患者有一些过敏的因素存在,如过敏性的体质,恰好针对鸡肉过敏,那么鸡肉就是不能吃的。第二个鸡肉吃,针对这些慢性炎症,需要注意适当的烹任方法,应该清淡,一些辛辣、刺激性的烹饪的方法不适合慢性鼻炎和慢性咽炎的患者进行使用,总而言之,一般情况下,慢性鼻炎、慢性咽炎是可以食用鸡肉的,但是在特殊情况下需要适当的进行注意。