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高脂血症饮食注意什么

2023-03-30
19.71万
阳毅临
副主任医师
长沙市第三医院 老年科
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视频内容

膳食方面,老年人群在保证营养的基础上,尽量减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,如动物脂肪及部分植物脂肪,如椰子油等。要多摄入不饱和脂肪酸,如橄榄油等。进食应以水果、非淀粉类蔬菜、坚果、豆类、鱼、植物油、酸奶和全谷物为主。减少摄入红色和加工肉类,精加工的碳水化合物,限制食盐的摄入,每天应小于6g,减少高盐食品的摄入,包括腌制品、酱油、速食和高盐半成品。增加坚果、瓜子、豆荚类富含镁、钙、钾食物的摄入。在烹调动物性食品中,绝对避免油炸。

食物要多样,以谷类为主,精细搭配,粗粮中可适量增加玉米、燕麦等成分,少吃单糖、蔗糖和甜食。常吃奶类、豆类及其制品,高血脂患者,奶类以低脂或脱脂类为宜。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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