吃烫的东西会引发食管癌吗

实际上，如果我们偶尔的一次吃烫的东西，并不会引发食管癌，但是如果长期保持这种不良的饮食习惯，进食一些温度较高的食物，就有可能会诱发食管癌的发生，导致食管癌发病率提高，这是因为过烫的饮食会导致食管黏膜受到损害。

如果这种损害长期的存在，导致食管黏膜发生慢性的炎症，这种炎症持续的存在，导致黏膜细胞发生增生恶变，最终形成食道癌。

因此，为了降低食管癌的发病率，我们应该改变这种不好的饮食习惯，不要经常的进食过烫或者是刺激性过强的食物。