高血压可以吃鸡蛋吗

鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，包括蛋黄有丰富的卵磷脂，对于脑细胞的健康是有益的，所以一般高血压患者一天吃一个鸡蛋应该是可以的。

但是最近有一个研究也非常有意思，它发表在英国的营养学杂志上，它的研究是观察了将近20年，就是每天人摄入一个以上的鸡蛋，就50克以上的鸡蛋，会发现它会明显的增加糖尿病患病的风险，会增加60%，而且在女性当中，她比男性表现得更为明显，而这种糖尿病增加的风险，更多的是取决于鸡蛋当中胆固醇含量的升高，所以如果喜欢吃鸡蛋，也要限量，就每天一个鸡蛋就够了，不需要再多。