绿豆虽然属于豆类,但是绿豆汤是属于低嘌呤食物,是可以吃的。在煮、泡的过程中,绿豆中的嘌呤会流失一部分,而且绿豆汤有清热解毒、止咳消暑、消肿利尿的作用,可以间接促进尿酸的排泄,所以尿酸高的病人是可以食用绿豆汤的,但是要注意适量的食用,切忌过量。同样绿豆芽嘌呤含量也非常低,含有的热量也很低,食用绿豆芽也能帮助我们控制体重。除了绿豆以外,其他的豆制品,如黄豆、蚕豆等,属于高嘌呤食物,尿酸高的患者尽量少吃或者不吃。
绿豆虽然属于豆类,但是绿豆汤是属于低嘌呤食物,是可以吃的。在煮、泡的过程中,绿豆中的嘌呤会流失一部分,而且绿豆汤有清热解毒、止咳消暑、消肿利尿的作用,可以间接促进尿酸的排泄,所以尿酸高的病人是可以食用绿豆汤的,但是要注意适量的食用,切忌过量。同样绿豆芽嘌呤含量也非常低,含有的热量也很低,食用绿豆芽也能帮助我们控制体重。除了绿豆以外,其他的豆制品,如黄豆、蚕豆等,属于高嘌呤食物,尿酸高的患者尽量少吃或者不吃。