干姜和生姜的功效区别

姜是人们日常生活中最常见的，属于药食同源的佳品，那么常用的有干姜和生姜。一般说来，干姜多用于入药，作为药物来使用，生姜多用于饮食中的调味品。姜本身是性温的，可以止咳化痰、驱寒解毒，具体到生姜和干姜，它们的性质也是不一样的。

干姜性烈、热、辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。具体说来，生姜主要是用于烹制食品时，改善人的食欲，起到开胃的作用。

对于脾胃虚寒的人群来说，经常出现食欲下降、胃寒反酸，可以通过吃生姜片，尤其是新鲜的生姜泡水喝，或者是泡过之后，嚼生姜片，可以达到驱寒暖胃的目的。

干姜由于它温中散寒的力量比较强，多用于治疗肾阳虚导致的身体怕冷、腰膝酸软、手足冰冷、阳痿等症。

那么它们的禁忌方面是，姜性温，不宜过量使用，以免造成破血伤阴和上火等症。