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多吃什么会导致胃癌

2020-03-06
1.66万
董雷
副主任医师
北京大学人民医院 普通外科
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胃癌平时饮食结构要避免有以下几种:

第一是霉变食物,霉变食物含有大量有害真菌,含有大量黄曲霉素、毒素。

第二熏制食品,熏制食品在熏制过程中产生大量的多环芳烃化合物,其中苯丙芘是一种强致癌物。

三,高温烧烤煎炸的食物,这些食物当中蛋白质在高温过程中,尤其在烤焦时易于分解。

第四是腌制和存放过久食物,这些食物中亚硝酸盐含量增高,也是致癌物。

第五是吸烟者胃癌发病率危险较不吸烟者要高50%,另外还会引起幽门痉挛,所以吸烟也是会增加胃癌患病率。

第六,大量饮酒导致胃黏膜保护屏障损伤,患者胃癌发病率也会增高。

温馨提示:以上内容仅供参考,不能作为诊断及医疗依据。
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