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肾功能不全主要是指我们体内的一些毒素像肌酐、尿素氮的升高，它会出现水电解质的平衡的紊乱，也可以出现各个脏器的一些并发症。因此我们肾功能不全的患者首先就是饮食要注意，最重要的就是根据你自己的情况如果你血压高，有水肿，这个时候就要低盐饮食。
如果说你的血糖控制不好，那么你可能做到一个低糖或者是免糖的饮食。如果你的尿酸比较高的话，可能就要低嘌呤饮食。常规来说，所有的患者可能要注意就是低盐饮食和优质的低蛋白的饮食。因为控制好饮食的蛋白，可以减轻我们肾脏的负担。
所谓的优质低蛋白饮食就是根据我们患者自己的肾功能的情况，那么在进食蛋白满足你机体基本需要的情况下来，尽量减少蛋白质的复合，以优质蛋白为主，优质蛋白就是能够提供我们人体的一些必需氨基酸的蛋白质，比如说瘦肉、鱼肉、鸡肉等等。植物蛋白就不要摄入太多，因为植物蛋白的话，它含有的必需氨基酸的量是比较少的。如果有水肿，高血压患者要做到低盐饮食，减少对我们的水肿和血压的影响。另外患者饮食要清淡，尽量减少胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入。
我们肾功能不好的病人容易出现一些电解质的紊乱，比如说高钾血症，因此我们还要尽量控制一些高钾的食物的摄入，比如说像香蕉、橙子，还有像一些酱油、榨菜，冬菇、木耳、紫菜、火腿等等高钾食物的摄入。
另外就是还有些高嘌呤的食物，比如说动物内脏、海鲜、菠菜、啤酒等等，我们也要控制，这样才能多方面的结合起来，才能保证我们肾功能的进展的延缓，同时来防止各种并发症的发生。
