手足口病饮食的基本原则如下:
首先,手足口病的饮食注意选择增强抵抗力的清淡饮食,清流质饮食、半流质饮食、浓流质饮食均可,并少食多餐,如牛奶、豆浆、米汤、蛋花汤等;若持续高烧不退,避免吃鸡蛋和高蛋白食物,饮食以易消化的高碳水化合物和低纤维食物为主。
其次,应忌食辛辣刺激食物,不吃鱼、虾、蟹等高致敏性食物,平时易过敏的食物在发病期间也应统统避免。饮食温度不宜过高,食用过热的食物可以刺激破溃处引起疼痛,不利于病变愈合。
还有就是冰冷、酸咸等刺激性食物;生姜、椒类、蒜、肉桂之类的温散辛辣之品;鹅肉、肥肉等肥厚之物;奶油、黄油、蛋糕等甜腻之品应该避免。