中南大学湘雅二医院耳鼻咽喉头颈外科创建于1958年，1960年成立耳鼻咽喉科教研室，1978年招收进修生，1978年批准为硕士点，1990年批准为博士点，2007年批准为教育部国家重点学科，2012年成为卫生部国家临床重点建设专科。

经过游孟高教授、谭子环教授、李舜农教授、卢永德教授、谢鼎华教授等几代人的努力，本科已发展成为基础扎实、梯队健全、亚专科设置合理，整体实力强，设备先进，集医疗、教学、科研为一体的临床学科。90年中期，谢鼎华教授学成回国后以非凡的胆略和战略的眼光进行了以学科建设和人材培养为重点的改革，注重人才培养及学科平台建设，加强国际学术交流合作。现任学科带头人在原有基础上大力推进与其他学科的交叉和融合，引进、开发、推广医疗新技术，培养学科新的增长点，扩大学科规模，加速了亚专科的建设和发展，使本学科进入全国知名学科之列。现有在职教授9人，副教授5人，主治医师4人，住院医师8人，其中博士生导师5名，硕士生导师8人。博士学位22人。设置有病床85张，设有耳科、咽喉头颈外科、鼻科三个亚专科，拥有中南大学耳研所，下设聋病研究室、耳外科研究室、头颈肿瘤研究室及所办公室。本科年门诊量110000多人次。近年年均收治病人3600多例，手术5600台次，其中住院病人手术3200台次，门诊、急诊及科间会诊手术2400台次。专科及专家门诊有：人工耳蜗和助听器专科、头颈肿瘤专科、耳鼻咽喉科遗传病专科、眩晕专科、变态反应专科、小儿耳鼻咽喉专科、鼻窦炎鼻颅底专科、嗓音专科、鼾症专科等。拥有国际上先进的各种临床检查和治疗设备。

本科室拥有一支高素质的人才队伍，结构合理的学术梯队。制定了完善的管理制度，具备齐全的医疗仪器设备。学科专业齐全，具有稳定的研究方向，国内外合作与交流广阔。也是湖南省耳科学和听力学领头单位。本科在国际国内耳鼻咽喉头颈外科领域具有重要的学术地位，本科学科带头人及学科骨干自上世纪九十年代以来先后担任湖南省“启聪扶贫计划”专家组组长，国际耳科协会（Prosper Meniere Socity）理事，世界耳鼻咽喉医生协会（Collegium ORLAS）理事，中国听力医学基金会、卫生部听力医学专家组成员，国家科技奖励、中华医学科技奖励、国家自然科学基金、国家杰青及海外合作基金等评审专家,《中华耳科学杂志》副主编及10种期刊编委；两次获国务院侨办和中国侨联全国归侨侨眷先进个人和全国科技创新人才奖，中华医学会湖南省耳鼻咽喉头颈外科分会副主委、委员，湖南省中西结合耳鼻咽喉科学会副主委。