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根据甲状腺功能减退的不同原因，应特别注意饮食，缺碘引起的甲状腺功能减退需要适量的海带和紫菜，可以使用碘盐、碘化酱油、碘化鸡蛋或面包，烹饪时应注意，碘盐不应直接放入沸油之中，以免碘挥发，降低碘浓度。
蛋白质补充选用蛋、奶、肉、鱼；植物蛋白质可以相互补充，如各种豆制品、大豆等，动物肝脏可以纠正贫血，保证各种蔬菜和新鲜水果。
在甲状腺功能减退症之中，脂肪代谢紊乱，因此应注意限制高脂肪食物，如食用油、硬果类食物、芝麻酱、火腿、五花肉等，还应避免富含胆固醇的食物，如蛋黄、奶油、动物脑和内脏。
此外，促甲状腺肿大，容易影响甲状腺激素的分泌，所以我们也应该避免各种促甲状腺肿大的食物，如卷心菜、卷心菜、油菜、木薯、核桃等。