甘油三酯过高的情况下,最容易出现的危害是发生急性胰腺炎,因为乳糜微粒可以阻塞胰腺的毛细血管,引起局限性的胰腺细胞坏死,甘油三酯水平的升高与高脂饮食有很大关系。所以大概有三分之一到二分之一的患者发生急性急性胰腺炎时,通常是在进食高脂肪的饮食或者饱餐后发生的,腹痛的程度与血浆中甘油三酯的水平是呈正相关的。也就是说,甘油三酯水平越高,腹痛越严重。