得了胆结石不能吃什么食物

得了胆结石的患者，在临床上一般需要避免进食过于油腻、辛辣、刺激性，以及高胆固醇食物。因为胆囊结石目前绝大多数是胆固醇性结石，发病原因目前认为主要是胆汁酸与胆固醇溶解失平衡，所以需要避免进食高胆固醇食物，比如蛋黄、蟹黄等。胆汁进入肠道，主要参与脂肪的消化，出现胆结石后可能伴有胆汁分泌不足或者相对不足，一次进食过多油脂类食物，如果引起胆汁分泌或释放的相对不足，极易诱发胆囊炎。