胆固醇高不能吃什么

胆固醇高要限制进食红肉，可以进食白肉，红肉就是猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉，这些都是红色的肉。鸡肉、鱼肉、虾肉这些都是白肉，白肉的胆固醇含量相对低一些，不饱和脂肪酸含量稍微高一些。各种脏器和胆固醇高关系很大，也要避免减少饮用各种高汤，都是含很多胆固醇的，尤其还有油炸的食物，反式脂肪酸含量较多，引起胆固醇高的可能性非常高。