膳食纤维又被称为第七类营养,主要具有以下的作用:
第一,膳食纤维在体内能够促进肠道的蠕动,可以改善便秘的现象。
第二,膳食纤维发酵之后,能够促进肠道内益生菌的生长,可以调理肠道的菌群。
第三,膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收,可以调节餐后血糖。
第四,膳食纤维摄入体内后,能够增加饱腹感,控制摄入的食物量,所以可以起到调节体重的作用。