胆固醇高的食物就是脂肪含量比较高,容易导致高血脂,主要有动物的内脏、肥肉、蛋黄、蟹黄等。胆固醇高的食物一般血脂都比较高,就是脂肪含量比较高,容易导致高血脂。另外鱼籽这些食物胆固醇含量也是偏高的,高糖的食物也容易引起高胆固醇,所以像一些高糖的食物,精制的一些奶油蛋糕,精制的这些面包什么之类的,还有黄油、奶油什么的胆固醇的含量较高一点。