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吃了皮蛋不能吃什么

2020-08-21
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吃了皮蛋不能吃什么
医生回答(1)
刘永
副主任医师
石家庄市中医院 中医科
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皮蛋也叫松花蛋,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,有着很高的营养价值。但是在吃皮蛋的时候有很多食用禁忌,皮蛋和桑葚同食会中毒;皮蛋与红糖同食会引起胃痛;也不能和白糖、冰糖一起食用,不能吃甲鱼。

皮蛋中含有大量的无铅,会影响到甲鱼原有的营养价值,而且会使甲鱼的营养价值大量的流失;皮蛋和醋一起吃容易形成沉淀,不利于人体消化。此外皮蛋和李子一起吃也会造成腹痛、腹泻等身体不适。

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