有部分人会喝酒后出现过敏现象,最初表现为皮肤发红,渐渐就出现红疹、风团,感觉瘙痒,严重者出现呼吸困难、血压下降、出冷汗、头晕、呕吐、腹痛、意识模糊,甚至昏迷。这种情况其实就是酒精作为一种过敏原物质,一些人摄入之后就会产生变态反应,产生一系列免疫反应症状。
当然还有一种情况,就是在感染、运动、发热、情绪应激等因素影响下,有些人之前不会酒精过敏,但某个时刻表现出过敏症状,原因是体内胆碱能神经分泌紊乱,酒精激发过敏物质释放,产生过敏症状。