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玫瑰花味甘微苦，性温，具有行气解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。
玫瑰花对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女性饮用，是养颜的首选。玫瑰花可以和柠檬、玫瑰茄、菊花、绿茶、荷叶、大枣、红茶、枸杞、牛蒡、山楂、虞美人、薄荷等一起泡茶喝，玫瑰花8朵，柠檬干1片，茉莉花8朵置于茶壶中，沸水冲泡，玫瑰美容茶具有清热消火，美容养颜的奇特功效。将大枣4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克洗净，放入杯中，加入沸水，浸泡5分钟即可饮用，可以使肌肤细腻，水嫩，红润。