牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸及多种维生素,具有提高机体免疫力、补中益气、强健筋骨等功效,可以维护糖尿病患者良好的营养状况。但是牛肉属于中等升糖指数食物,食用过多会引起血糖波动,因此,建议糖尿病患者少吃牛肉。
对于糖尿病患者来说,饮食原则要以少食多餐为主,禁烟限酒,还要避免食用高糖、高脂等食物,比如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等。