血糖高吃什么食物最好

对于血糖高的患者来说，要采用低糖、低脂、适量蛋白质、富含膳食纤维的饮食。高血糖患者食用以下几种食物比较好：

第一，苦瓜，苦瓜提取物具有明显的降糖作用，且具有显著的降糖效果，可将苦瓜煎汤或煮凉菜，也可在泡茶后用榨汁饮用。

第二，紫菜，紫菜中含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等，具有降低空腹血糖的作用。

第三，黄鳝，黄鳝中含有黄鳝A和黄鳝b，这两种物质具有明显的降血糖和调节血糖浓度的生理作用。