阿胶糖尿病人能吃吗

阿胶由胶原蛋白组成，其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量丰富，还含有18种氨基酸及7种人体必需而又不能合成的氨基酸。如果糖尿病患者血糖控制良好（空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白小于7.5%）的情况下，可以在两餐之间适量的吃一些阿胶。如果糖尿病患者的血糖控制状况不是很好，建议不要食用阿胶，以免影响血糖控制。