一般来说,对于血糖高的患者来说,不能吃高刺激性食物、高胆固醇、高脂肪、高钠的食物,比如糯米、蜜饯、柿子、蜂蜜、甘蔗等糖分含量高食物。
可以多食用粗杂粮,如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分精米面,也可采用新鲜玉米、芋艿、土豆、山药等薯类代替部分主食。
还可以选择适量蛋白质食物,如鸡肉、鱼肉、畜肉等,尽量少选用肥肉和内脏等富含饱和脂肪酸和胆固醇的食品,尽量选择低脂或脱脂奶制品。