胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质刺激而分泌的一种蛋白质激素,它是维持血糖正常的主要激素之一,能够促进合成代谢,胰岛素能够调节糖、蛋白质和脂肪的代谢,促进蛋白质、脂肪和糖原的合成,抑制蛋白质、脂肪、糖原的分解。另外,胰岛素还可以纠正细胞内缺钾。可以说,胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素,外源性胰岛素主要用来糖尿病治疗,特别是胰岛素依赖型糖尿病。