玉米属于杂粮,通常来说,每100g玉米含碳水化合物66.6克,脂肪3.8克,蛋白质8.7克,纤维素6.4克,可提供335千卡热量。对于糖尿病患者来说,可以适量食用玉米。建议吃玉米的时候,可以蒸着吃或者煮着吃。不建议煮成玉米粥,因为玉米粥消化速度快,食用之后容易造成血糖提升。另外,一定要注意食用量,一次吃玉米的量最好不要超过100-150g。