对于胰腺炎的患者来说,饮食禁忌主要有以下几个方面:
第一,避免食用辛辣、刺激、油腻、生冷的食物,比如辣椒、火锅、烧烤、碳酸饮料等。
第二,避免食用高胆固醇、高脂肪、高蛋白质的食物,比如豆腐、牛肉、鹅蛋、猪蹄等,这些食物会诱发胆囊的收缩,胆汁的分泌,有可能会诱发急性胰腺炎。建议患者多吃些富含维生素的蔬菜水果,比如胡萝卜、西红柿、梨、黄瓜、苹果等。