胆囊切除后吃什么

胆囊是人体重要的消化器官，具有储存和浓缩胆汁、排胆汁和分泌等功能，其作用主要是帮助油脂类食物和脂溶性维生素的吸收。

胆囊切除以后不能正常饮食，需要从清淡饮食，流质饮食逐渐过渡到普通正常饮食。

在早期可以吃些米粥、稀饭以及少量的青菜水果，还可以增加富含蛋白质的食物，比如瘦肉、水产品、豆制品等。

一定要减少脂肪及胆固醇的摄入，比如脑、肝脏等。