当山药接触皮肤之后出现瘙痒症状时,首先要避免反复接触这种食物。如果出现瘙痒症状,可以在皮肤表面涂抹一些激素软膏,一些抗过敏药物,也可以口服氯苯那敏和氯雷他定,这对缓解皮肤瘙痒症状非常有帮助。治疗前夕尽量避免接触山药,如果症状继续恶化,也可以口服一些激素类药物起效快,对迅速缓解瘙痒症状有很好的效果。