如果是在胰腺炎急性期,患者就需要禁食,什么东西都不能吃。如果是在恢复期时,不能吃高脂肪饮食,比如肥肉、动物内脏、油煎和油炸的食品等,另外,患者也不能饮酒,不能暴饮暴食,也不能吃对胃肠道刺激性比较大食物,比如过酸、过辣、过咸食物等。
在日常生活中要以清淡饮食为主,多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果,要适当控制蛋白。