对于肠胃不好的患者来说,尽量不要吃豆类食品。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,会分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。对于严重消化性溃疡的病人来说,更不能食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,会促进胃液分泌。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。