鸡蛋是高嘌呤食物吗

鸡蛋的嘌呤含量非常低，痛风患者是可以放心食用的，另外鸡蛋含有丰富营养价值，含有人体所必须的营养物质，因此一般人均可食用，尤其适合发育期的婴幼儿。鸡蛋含丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钾、钙等微量元素，被人们称为理想的营养库，鸡蛋有健脑益智、防止动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老及美容护肤的功效，鸡蛋中还含较丰富的铁，铁元素对人体起到造血和在血中运输氧及营养物质的作用，鸡蛋是一种非常好的食品。