脑出血的恢复期应当吃一些清淡、易消化的食物,比如青菜、胡萝卜、土豆、苦瓜、香蕉、苹果等等。一些老年人还可以服用一些富含高蛋白的食物,比如鸡蛋、瘦肉、鱼虾等等。患者应当少吃一些油腻、辛辣和刺激性的食物,比如肥肉,动物内脏,辣椒,洋葱等等。除了饮食之外,脑出血的恢复期还需要积极地进行体育锻炼和康复训练,以增强自身的免疫能力。