胆囊切除后可以吃鸡蛋吗

胆囊切除之后可以吃鸡蛋，但是最好只吃蛋白，不要吃蛋黄。

因为胆囊切除以后，胆囊的储存和浓缩胆汁的功能就没有了，在进食油脂比较大的食物时，胆汁就不能呈脉冲式释放，蛋黄中含有大量的油脂，当这些油脂不能被胆汁充分消化之后，就有可能会出现胆囊切除术后的脂肪泻。

这种情况，一般需要在胆囊切除之后的半年内才能够得到改变，因此在胆囊切除术后半年之内最好都不要吃蛋黄。