脑梗塞饮食方面要注意什么

脑梗塞患者在饮食方面需要注意清淡饮食，控制食盐、脂肪和糖的摄入。应当多吃一些新鲜的蔬菜和水果以及粗粮、坚果类的食物，要减少肥肉、动物内脏、咸鱼、巧克力、糖果的摄入。此外，患者还要注意少吃多餐，避免加重胃肠道的负担。对于合并有吞咽障碍的患者，应当尽量以半流质为主，减少固体食物的摄入，以免造成误吸呛咳导致吸入性肺炎的发生。