急性肠胃炎应该可以吃些低脂肪低钠以及维生素含量丰富的食物,比如土豆、苹果、南瓜以及薏米等,进食这些食物后不会加重胃肠道负担,是有利于促进疾病康复的。急性肠胃炎出现的原因多数是受到细菌或者病毒感染引发的。在治疗方面可以使用相应药物进行抗感染处理。采用饮食及药物相结合的方法进行治疗后,该疾病是可以得到康复的。