急性胃肠炎如果症状不严重,可以先通过饮食调理,要多喝水,禁食吃油腻生冷食物,以清淡饮食为主。如出现了明显的腹泻,恶心呕吐等症状时可以在医生指导下口服蒙脱石散止泻治疗,并且还要检查致病菌,如果是细菌感染引起的要配合抗生素类药物,如果是病毒感染需抗病毒治疗。如存在脱水、水电解质紊乱情况就要输液补水,纠正电解质紊乱症状。