慢性胰腺炎可根据患者的病史查体以及相关的辅助检查来确定。比如患者有上腹部疼痛,血清或尿胰酶水平异常,胰腺功能包括内分泌和外分泌功能下降,影像学检查显示慢性胰腺炎特征性形态改变,以及组织病理学检查显示慢性胰腺炎特征性改变等等。慢性胰腺炎是因为炎症感染或是结石,引起胆总管开口处胰胆管交界处的狭窄或是梗阻,最终损伤胰腺组织和胰管系统引起的。