食物中毒的症状,需要根据病情的轻重决定如何处理。如果症状较轻,仅仅出现恶心、呕吐、轻度腹痛、腹泻,可以通过洗胃、催吐或者是补液进行治疗。如果病情较重,除恶心、呕吐、腹泻症状较重外,还会伴有脱水、酸中毒、休克、昏迷等症状。
除了以上的处理外,需要及时到医院吸氧,心电监护或者给予解毒的药物。如果伴有抽搐或者惊厥,应该给予镇静、抗惊厥的药物进行治疗,同时保持呼吸道的通畅,有呼吸心跳停止者,需给予胸外心脏按压等急救措施。