食物中毒临床表现因人而异,因为每种食物中毒的症状也都是不一样的,最常见的症状就是恶心、呕吐、腹泻,有的可同时伴有中上腹部的疼痛,有些患者还会出现口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失,肢体冰凉,脉搏细弱,心动过缓,流口水,流泪,多汗,多尿,瞳孔缩小,支气管分泌过多,血压降低等症状,严重的可致休克。
必要的时候可以给患者补充水分,有条件的可进行输液,并要多喝水,促进排尿,促进代谢,必要的时候可应用药物进行治疗。