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枸杞吃多了会不会上火要根据个人体质不同而不同。枸杞子是一种滋补类的中药，性甘，平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾，明目，润肺的作用，用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精消渴、面色潮红、男子易举早泄、女子月经稀发、舌干红少苔等症，另外对于燥邪伤肺或者是肺阴虚之干咳甚至咯血的症状，也有很好的治疗作用。
对于阴虚火旺体质的患者来讲，其功效不仅不会上火，反而可以起到败虚火的作用。但是对于不属于阴虚火旺体质的人群来讲，如体内热盛或阳气偏亢或肝火旺盛的，尤其是年轻人，吃枸杞多了就会上火。所以，对于吃枸杞会不会上火要看吃枸杞的人的体质来分析。