粗膳食纤维食物有哪些

粗膳食纤维食物主要包括芹菜、红薯、绿叶菜、豆制品等。膳食纤维是在饮食当中不可缺少的物质，能够增强消化功能，促进胃肠蠕动，也能够稀释食物中的致癌物质以及有毒物质，能够起到保护消化道以及预防结肠癌的作用。特别很多长期卧床的病人，在卧床时间，由于胃肠蠕动较慢，容易出现大便干燥或便秘，可以多食用一些含有膳食纤维的食物，能够保持大便通畅。