急性胃肠炎期间,可以吃苹果、橘子、草莓等水果,这些水果性质温和,而且含有多种维生素等营养成分,有助于增加身体的免疫功能。但是需要注意在急性胃肠炎期间,胃黏膜处于充血、水肿的状态,而水果相对来说比较凉,容易刺激胃肠黏膜,所以在急性胃肠炎期间不可以吃生水果,可以将水果加热之后,或者是将水果榨成新鲜的水果汁喝,或者是将水果煮熟以后再吃。