急性肠炎大概需要治疗三天到七天左右才可以恢复,但是如果病情是比较轻度的,积极治疗后,有可能需要两天到三天左右就可以恢复。在治疗方面主要是使用药物以及饮食相结合的方法进行。在药物方面,可以使用抗生素、解痉类的药物来做治疗,有些患者还可能需要进行补液治疗。饮食方面要以清淡的为主,可以吃些山药粥或者薏米粥等食物。