胰腺的作用与功能是什么

胰腺位于剑突下，在胃与众多脏器中间。胰腺是人体的重要消化器官，它有外分泌功能和内分泌功能。胰腺可以产生胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶，这些消化酶在胰腺合成后，以酶原的形式存在，进食后可以刺激胰腺分泌这些消化酶，消化酶在胃内被激活，用于消化淀粉，脂肪和蛋白质等物质。对食物的消化和吸收有重要意义。胰腺产生的胰岛素和胰高血糖素，则用于维持人体血糖的正常水平。