牛奶和银耳一起吃会中毒吗？

牛奶和银耳一起吃不会中毒，但是如果这两种食物同时摄入会影响身体对彼此营养的吸收。牛奶当中主要的成分是蛋白质，而银耳当中所含的是胶质以及氨基酸，共同摄入的时候会对胃肠道造成负担，不利于各自的营养被身体吸收。如果自身存在胃病或者是胃肠道功能比较差，两种食物共同摄入的时候，会诱发出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状。